Formule Mariage
Vous allez vous marier ! Le plus beau jour de votre vie doit rester inoubliables pour vos amis et parents. REFERENCE TRAITEUR EN VAUCLUSE vous propose d'élaborer le menu de votre mariage selon vos souhaits. Comme de nombreux mariés qui nous ont fait confiance en Vaucluse depuis plusieurs années, confiez-nous votre REPAS DE MARIAGE,voici ci-dessous une formule modulable selon vos envies et votre budget. Après un rendez-vous, nous élaborerons ensemble votre jour de noce.
BUFFET APÉRITIF A 12€/personnes
Pastis, Whisky, Kir, Punch, Cocktail de jus de fruits sans alcool
Feuilletés (3 sortes=> fromage, saucisse, tapenade)
Verrines (3 sortes => fèves/saumon, caviar d’aubergines, houmous)
EXEMPLE MENU MARIAGE A 60€
ENTRÉE
- Buffet d’entrées tournant sur table (cannelloni de saumon mariné, carré frais, toast de foie gras , carpaccio de St Jacques, magret de canard mariné aux fines épices)( en sus 5€/ pers )
OU - Entrée à l’assiette à définir ( ex moelleux de brebis sur blinis et jambon Serrano avec copeaux de parmesan et tomates confites)
POISSON
- Dos de maigre rôti sur sa peau, et légumes de saisons au pistou
OU - Médaillon de lotte rôti, crème d’ail et légumes de saisons
GRANITÉ
- Granité citron vodka
OU - Granité Mojito
VIANDE
- Noisette de cochon de lait confite pendant 5h, pomme de terre grenaille et légumes
OU - Noisette d’agneau farci aux herbes des garrigues, pomme de terre grenaille et légumes
OU - Médaillon de veau farci en crépine, pomme de terre grenaille et légumes
FROMAGES
- Brie et chèvre , salade
DESSERTS
- Pièce montée ou gateau + 2 autres assortiments ( glace + 1 à base de fruits ou Chocolat) + Café
VINS OPTION 8€/ PERS
- Blanc et Rouge forfait de 1 bouteille pour 3 au delà de ce forfait toute bouteille supplémentaire sera facturée
PAS DE DROIT DE BOUCHON si vous apporter le vins
Champagne non inclus (possibilité de le fournir à prix intéressant entrée de gamme de chez Taittinger à 20€ la bouteille)
LES OPTIONS
OPTIONS NAPPAGE BLANC => 4€ / personnes
OPTION HOUSSE DE CHAISES => 3.50€ / personnes
OPTION TABLES ET CHAISES =>15€ LA TABLE ET CHAISES SUR DEMANDE
OPTION PLANCHA => 12€ / personnes ( PATE DANS LA MEULE DE PARMESAN, BROCHETTE DE
GAMBAS, FOIE GRAS POËLE )
FORMULE ENFANTS (-12 ans) : 12€/enfants
- BURGER / pomme de terre, dessert
SERVICE => jusqu’à 2h/ 2h30
DJ => Nous avons une équipe de musiciens avec qui nous travaillons régulièrement qui permet d’avoir un tarif compétitif Ex : 1 musiciens pour l’apéritif et 1 DJ => environ 750€
Tous les plats sont à titre d'exemple nous pouvons modifier ou remplacer certains produits en fonction de vos envies et thème .
Pour tout autre renseignement vous pouvez nous contacter.